里芋400gx8パック 3200g

中川果樹園の畑で収穫したばかりの里芋をそのまま真空パックにしました。

通常、里芋を販売する際には必ず乾燥をさせなければいけません。
腐らずに保存するためには必要な工程なのですが、
その乾燥により里芋本来の味が徐々に失われていってしまいます。
ねっとりとした食感が特徴の里芋を味わって頂けるよう
乾燥はせずにそのまま皮を剥いて真空パックにしています。

品種は「土垂」です。
火が通りやすく、芋煮やうどんなど汁物に最適な品種です。
もちろん煮物にしてもおいしく頂けます。
皮を剥いてあるので面倒な里芋の皮を剥かずに楽に調理が出来ます。
すぐに食べきれない時は冷凍がおすすめ。
解凍せずに凍ったまま沸騰した鍋に入れて調理できます。

乾燥をさせていない里芋本来の味をぜひ味わってみて下さい。

冷蔵便
1月から3月の販売となります。